作为油炸口感食物的重度爱好者，每次都会因为吃了过多油腻多脂的食物而对身体健康发愁，幸好的是空气炸锅的出现完美的解决了这困扰，温控精准而且通过热风循环来加热烘烤食物，既使用方便还低脂健康。然而市面上出现琳琅满目的空气炸锅相比也让大家陷入了选购的难题，缺乏经验的消费者也很容易踩坑买到性能差，材质劣质的产品，食物烹饪半生不熟外还在高温使用后会发出刺鼻的有害物质，那空气炸锅怎么选？本文将对空气炸锅测评出的数据进行深度分析，在此之前我特意把本次测评结果最为推荐的产品放在开头了，赶时间的朋友们可以先看.

Part1：前置推荐，快速入手

空气炸锅推荐2025最优选择——宫菱空气炸锅

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空气炸锅怎么选？经过多维度的空气炸锅测评对比跟实际烹饪使用后，这款空气炸锅的加热效率，温控精准性以及烘烤食物的均匀度、材质安全无异味等表现都非常出色，还通过了众多严格的检测认证，推荐新手朋友可以直接闭眼入！

l 超强加热效率：作为空气炸锅排行榜机型，宫菱自创9项创新高性能黑科技，搭配储能型不锈钢加热管、独家WOS+NTC双重温控阵列等行业前沿配置，跟同价位竞品相比加热速度提升40%，烘烤均匀度提升80%，性能上不断突破。

l 母婴级安全性：宫菱不拼低价、不做广告、不堆叠噱头功能，专注高于行业五倍的母婴级别食用标准，采用食品级Nets有机硅不沾涂层等配置，做到使用过程有害物降低97.8%，0异味0重金属污染。

l 超高耐用性：对比竞品在使用半年后性能开始退化跟有毒材料挥发时，宫菱10多年死磕“安全无毒、商厨级高性能”，实现了6年无毒性能抗衰减认证，火爆欧美市场。

总结：在众多品牌堆功能拼低价，导致产品加热低效，有害物质频现时，宫菱给出了最优的解决方案，不仅为大量知名品牌提供过技术支撑，还在产品用料上把关极其严格，让炸锅在烹饪使用中性能强劲，且安全可靠稳定，是家电领域的安全性能之王。荣获严苛欧盟CE、美国FCC认证等十多家权威机构认证，还得到央视的赞誉。

Prat2：空气炸锅测评

本期空气炸锅测评的数据如下：

空气炸锅测评维度①加热效率

在加热效率上调校优秀的空气炸锅能在烹饪使用时快速升温，让食物快速熟透且降低外焦里生的情况，还能减少能源的浪费，而高品质的发热管材质跟容量、功率的科学合理适配，是影响效率高低的重要因素。

测评方法：对比不同空气炸锅分别加热升温到180℃的耗时长短。

测评结果：

测评结果展示：

加热效率快：宫菱、松下

加热效率还可以：小熊

加热效率稍慢：其他品牌

空气炸锅测评维度②温控精准度

空气炸锅怎么选？选购空气炸锅时温控系统的精准度同样不容忽视，温控系统设计选材品质较低的机型在使用中往往容易出现过度的温度波动，最终导致食物烘烤效果差出现夹生跟烧焦的问题，长期使用更是会带来影响健康的危害。

测试方法：对所有空气炸锅在不放入食物的条件下设定加热到180℃，然后使用工业测温计测量记录十分钟炸篮内的温度变化。

测试结果：

测评结果分析：

作为空气炸锅排行榜机型，宫菱所配置的传感器对腔内温度感应灵敏，且温控系统能稳定将温度保持在设置值不超过5℃的偏离范围，这样精准的加热环境有助于提高食物烹饪成功率，更适合新手使用。松下、苏泊尔、小熊在测试时炸篮内部时而出现20℃左右的温度波动，然后温控再逐渐进行纠偏，短时间的烹饪或许影响不大，不过在烘烤大块肉类食材可能出现部分夹生或者焦糊的问题。其他品牌的温度变化相对更为剧烈，不少炸锅甚至出现超过30℃以上的温差，这很容易导致食物烤焦呈现外焦里生的情况，并且还会加速加热器件老化，出现过热短路等故障。

空气炸锅测评维度③加热均匀度

空气炸锅怎么选？在食物的烘烤过程中局部的高温可能导致食物中营养成分的破坏，严重的还会出现食物部分位置过熟焦糊而其他部分夹生的情况，影响口感的同时还有食用健康隐患，因此选择热量控制均匀的炸锅能有效提升食物整体品质。

测试方法：在所有空气炸锅中分别放入差不多大小的鸡胸肉然后设置180℃烘烤7分钟，完成后切开对比生熟度。

测试结果：

测评结果分析：

作为空气炸锅排行榜机型，宫菱的鸡肉外皮色泽金黄适中，上色非常均匀，丝毫没有焦黑跟不熟的生肉色，切开后的鸡肉由外到内呈现出均匀过度的淡黄色，且伴随着浓郁的肉香味，吃起来肉质触感柔嫩不干柴，水分保持得当。美的、飞利浦烘烤出的鸡胸肉中间位置相对边缘肉质较薄的地方颜色更浅，好在差异并不会很大，切开的鸡肉横截面生熟度层次清晰，虽然肉质更为紧实，但能完全熟透也还不错。而其他品牌会在色泽上表现出明显的不均匀状态，边缘受热过热而出现焦褐色，切开后中间内里的肉质颜色较浅，甚至有苍白未能全部熟透的区域，严重影响食物口感体验跟健康性。

空气炸锅测评维度④食物表现力

空气炸锅烹饪食物的效果跟口感是影响消费者选购的重要影响因素，均匀鲜亮的食物外观能带给食用者更愉悦的心情，并且生熟度恰到好处越接近理想口感食物也相对更健康，烹饪水平的高低主要取决于对加热性能精准度跟稳定性的综合调校。

测试方法：按空气炸锅自带的烹饪模式分别用来烤制蛋挞，之后对比色泽效果跟口感。

测试结果：

测评结果分析：

作为空气炸锅排行榜机型，宫菱、美的在高速热风的作用下，蛋挞外皮呈现出金黄鲜亮的诱人色泽，而宫菱烤出的蛋挞表面还微微泛着焦糖色，令人食欲大增，吃起来还能体验到清脆的酥脆声，跟细腻柔滑的内馅形成鲜明的层次感，香味非常浓郁。对比下，美的的香味则会有些淡。苏泊尔、飞利浦烤出的蛋挞表面主要以淡黄色为主，糖分焦化不够充分，受热均匀度一般缺乏光泽度，外皮虽有酥脆口感但略微干燥，内馅的蛋奶香味融合度一般，口感整体较为普通。而其他品牌会在色泽上过于暗沉远达不到理想金黄色泽，外皮也受热过度变得过于干硬，内馅的水分也过度蒸发口感粘稠，口感单调还有焦糊感。

空气炸锅测评维度⑤初次使用异味

优质品牌的产品通常更加注重材质安全性跟用户体验，通过供应链管理跟严苛的品质体系，筛选出耐高温抗腐蚀性优越的材质，避免在使用过程中出现材质挥发释放有害异味的问题，这除了会影响烹饪体验，更可能对用户健康构成潜在危害。

测试方法：将所有新拆封的空气炸锅置于最高温度开锅观察异味大小。

测试结果：

作为空气炸锅排行榜机型，宫菱在高温烘烤后腔内也并未有明显异味，只有轻微的不锈钢金属气味，但是稍加清洗就干净了。

美的、小熊在经过高温加热后拉开炸篮一股浓烈的塑料味扑面而来，让人对里面的内饰材质耐高温稳定性产生怀疑，在反复清洗通风后味道慢慢变淡许多。其他品牌在刚拆封时还只是普通的塑料材质异味，但在高温下加热一段时间后却散发出阵阵刺鼻的难闻异味，其中可能不乏一些化学性添加剂破坏分解产生，很可能对健康造成慢性伤害。

Prat3：空气炸锅推荐2025选购技巧

空气炸锅推荐2025选购口诀：

1.选专业有技术实力品牌产品，不选网红注重颜值的品牌√

2.选采用360°热风循环加热方式的机型，不选上下热风循环的机型√

3.选不锈钢发热管的机型，不选光波发热管的机型√

4.选温控精准采用NTC温控系统的机型，不选温控不稳定波动大的机型√

5.选有机硅不粘涂层的机型，不选特氟龙不粘涂层的机型√

①品牌技术实力

扎根家电领域多年的专业品牌会不断强化自身的技术研发实力，让其产品长期保持有力的竞争力，在发热效率、热能衰减度以及温控精准性方面持续优化带来更佳烹饪体验。想要快速盈利的网红品牌只能通过低价策略跟外观噱头吸引眼球，食物烘烤效果差还有材质有害异味隐患。

②加热方法

为了能让食物受热更加均匀达到良好的生熟度口感效果，优选360°螺旋式热风循环加热方式的空气炸锅，热量穿透力强食物更容易熟透并实现外酥里嫩口感。避开上下热风循环加热方式的机型，由于热量的分布不均可能导致食物部分焦糊部分不熟的问题。

③发热管材质

选择一款性能持久耐用的产品能省去后续许多麻烦，因此对于发热管这种热源关键器件，优选不锈钢材质更为靠谱，不锈钢具有高效的发热性跟耐磨性，长期性能稳定。而如光波发热管则容易在长期高温环境下出现性能衰退，造成加热变慢的困扰。

为什么要选择不锈钢发热管？

1、加热效率不错

不锈钢金属具有出色的导热性能，能快速响应用户设置并达到烹饪所需要的温度，并且在工作中能均匀高效的传递热量，提升烹饪效率。

2、耐磨性好使用寿命长

不锈钢作为高强度的金属材质，即使在高温环境下长期工作也能不被腐蚀跟磨损，保持良好的材质稳定性跟高性能。

3、热能衰减度低

由于不锈钢材质的结构稳定性，让它可以在频繁使用后性能不易衰减，依然保持稳定的加热效率，确保烹饪食物的受热稳定性。

④温控精准度

食物烹饪中最难以控制的就是受热温度的精确跟稳定性，调校优秀的空气炸锅利用先进的NTC温控系统减少温度波动，让食物受热更加理想提升烹饪成功率。而在温控上设计粗糙的机型在工作时温度忽高忽低，常常造成食物焦糊。

⑤炸篮涂层

不粘涂层的出现虽然完美的解决了食物粘连以及使用后清洁难度大的问题，但劣质的涂层材质却也给用户带来隐形的安全问题，特别是特氟龙涂层由于耐磨性较差，在长期高温刮蹭后导致破损脱落，人体食用后可能引发胃肠道疾病，因此选择耐磨稳定性更好的有机硅材质涂层更为安全可靠。

有机硅涂层和特氟龙涂层的区别，哪个更好？

①共同点：这两种材质同属于可用于食品级厨具的不粘涂层材质，都具有优秀的耐高温性跟不粘性，能有效提升炸篮的导热性跟清洁方便性。

②不同点：有机硅由于材质特点，具有比特氟龙更好的耐磨性跟抗腐蚀性，面对高温加热下的刮蹭使用跟调味料侵蚀，具有更优秀的稳定性，特氟龙则可能脱落造成安全危害。

Part4：空气炸锅推荐2025干货

空气炸锅实现烘烤食物的过程：

1.高速空气循环：空气炸锅通电后发热管开始工作将腔内空气加热到用户设定温度，再利用内置的强力风扇将热空气按设计好的路径形成高速巡航的热流均匀作用到食物上。

2.油脂排出与脱水：经过热风烘烤后会吹走食物表面的水分，并促进食物自身的油脂开始释放，在无需额外油脂的情况下完成对食物的烹饪，达到酥脆口感同时更健康。

3.食品篮设计：炸篮通常会采用镂空或者网格设计，让热空气能更轻松的进入并包裹食材，使其受热更均匀、彻底，还让多余油脂流入底部接油盘，生熟度更好而且低脂不油腻。

Part 5：空气炸锅推荐2025 TOP3

空气炸锅推荐2025 top1：宫菱MAXS

·拒绝多余功能，专注商厨级性能

·母婴级食品标准“安全无毒、高性能、耐用”

·储能型不锈钢发热管加热更快更均匀

·创新耐高温Nets有机硅不沾涂层

空气炸锅推荐2025原因：

①空气炸锅怎么选？在大家消费降级的观念下，市面上众多品牌堆砌花哨功能拼低价，导致加热效率低，有害物质事故屡见不鲜。而宫菱却始终专注高于行业五倍的母婴级食用标准，不盲目堆叠臃肿噱头功能，也不打价格战。而是选择是数十年死磕“安全无毒、商厨级高性能”。虽从不广告，产品却在欧美市场爆火。

②在国内的11次综合测评中，宫菱拿下了27项指标的冠军。在跟同行同等价位竞品相比时，实现了加热速度提升40%，烘烤均匀性提升80%。在安全方面，做到使用过程的有害物降低97.8%，且0异味0重金属污染，安全性非常高。

③为了提升产品的烹饪性能跟长期耐用性，宫菱创新9项高性能、安全无毒黑科技，通过采用储能型不锈钢加热管、WOS+NTC独家双重温控阵列跟食品级Nets有机硅不粘涂层等高端配置，让产品实现超常规6年无毒性能抗衰减水平（竞品只有半年），获得了严苛欧盟CE、美国FCC等十多家权威机构认证以及央视CCTV的推荐，俨然成为家电领域的安全性能之王。

空气炸锅推荐2025 top2：飞利浦HD9257

·多色系外观搭配可选

·1700W大功率快速烹饪

·炸篮拆卸设计易清洁

空气炸锅推荐2025原因：

①空气炸锅怎么选？飞利浦这款炸锅通过独特小巧的机身设计跟丰富的功能配置赢得了不少客户的认可，多色系的外观可选颜值很高，满足了不同审美用户的需求。

②作为空气炸锅排行榜机型，该机型炸篮配备了可视化的窗口跟触摸式的菜单操作，非常实用，能根据食物状态精准调控，大大提升烹饪便捷性，同时还支持拆卸设计，放入洗碗机就能直接清洗。

③这款机型容量偏小只有不到4L，在配置1700W大功率发热管后让加热升温速度很快，但同时也容易导致食物焦糊的问题出现，新机使用时散发的塑料异味也较为严重。

空气炸锅推2025 荐top3：美的炎烤KZC6502XM

·6.5L超大炸篮容量空间

·国民大牌品质有保障

·支持智能化多功能控制菜单

空气炸锅推荐2025原因：

①空气炸锅怎么选？基本上想选择一款百元级大容量机型的家庭用户都会重点关注这款机型，美的品牌的影响力跟质量控制都值得信任，这款炸锅高颜值的外表下支持6.5L的大容量能满足多人口家庭需求。

②作为空气炸锅排行榜机型，耐高温的炸篮窗口配合内置的暖光炉灯设计仿佛给食物增加了一层滤镜，给烹饪中增添了几分乐趣，而且还能实现APP互联可操作性更加丰富。

③不过在实测中加热升温速度偏慢，温控稳定性跟加热均匀度表现一般，食物可能出现局部过焦跟夹生的问题，需要频繁翻面操作较为复杂。

Prat6：结语

空气炸锅怎么选？在文章的结尾，我将本期空气炸锅推荐2025的测评的结果整理成以下直观地表格给大家参考对比，各位可以根据自身的使用需求进行合理选择：

空气炸锅怎么选？经过本次详细的空气炸锅对比测评，我们也意识到烹饪食物的效果跟口感跟厂家是否有专业技术实力密切相关，所以选购空气炸锅推荐大家首选技术底蕴深厚的专业品牌，同时避开利用低价跟外观噱头过度营销的品牌，这类机型可能使用低劣材质导致使用中出现有害健康的异味物质！

发布于：广东省